Συνταγή για πίκλες:
Υλικά: Mini Snack τσίλι πιπεριές, σκόρδο, φύλλα βασιλικού, λευκό ξύδι.
Πλύνετε τις πιπεριές και στεγνώστε τις με μια πετσέτα. Αφαιρέστε τα κοτσάνια και τοποθετήστε τις πιπεριές σε αποστειρωμένα βάζα. Γεμίστε τα με το ξύδι μέχρι επάνω. Κλείστε τα βάζα και αφήστε τα για 30 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Κατόπιν ανοίγετε τα βάζα και πετάτε το ξύδι. Βάζετε μέσα στο βάζο 1 σκελίδα σκόρδο και λίγα φύλλα βασιλικού, γεμίζετε ξανά με ξύδι και τα κλείνετε. Περιμένετε το λιγότερο 60 ημέρες πριν τις καταναλώσετε.
